大阪から播州にかけての沿岸での春先の名物に「イカナゴ」というのがある。新子というのが正しいのだろうか。 そして、それをザラメと山椒加えて炊いた佃煮「いかなごの釘煮」が、阪神間から播州にかけての春の味覚だ。 kugini.jp この季節になると、スーパ…